复调黑马「哆尝尝」:坚定走品牌高端化路线

时间:2023-09-08 14:12:52 来源: 今日热点网


近日,四川哆尝尝食品有限公司召开了2023经销商大会,宣布将坚定不移地走品牌高端化路线。这一调料界的黑马品牌,通过“农村包围城市”的策略,仅用四个月就引爆河南市场,牛油火锅底料和番茄火锅底料更是广受追捧,几度脱销。

菜谱式调料消费需求猛增

近年来,家庭生活中使用复调产品的场景逐渐增多,菜谱式调料的年销售额更是增长了8%。从消费趋势来看,我们不难发现调味料正在向精细化方向转变。哆尝尝产品总监胡洪刚表示,“目前哆尝尝的产品规划都在跟随整个消费趋势做调整,给消费者更多选择,让他们能通过更简单便捷的方式吃到美味健康的食物,就是哆尝尝的初衷。”

钵钵鸡、大盘鸡、麻辣小龙虾、香辣烤鱼……不难发现,在哆尝尝的产品矩阵中,菜谱式调料几乎占据百分之八十。

消费者喜欢把这类菜谱式调料称为“懒人调料”,受众也比较年轻化。为了吸引这类年轻美食爱好者的目光,哆尝尝在包装上可以说花了不少功夫。清爽的配色,场景化的美食实拍图,即使摆在琳琅满目的调料专区,哆尝尝的陈列整体性也很吸睛。“目前,我们正在计划对包装进行升级,新款包装会更年轻化,更活泼。”哆尝尝品牌总监黄欣说。

4个月引爆河南市场

据悉,哆尝尝布局河南市场仅仅4个月,已经通过先布局三四线城市,后向地级市省会发力的方式,实现了河南全覆盖布局。

截止2023年3月,调味品在即时零售渠道的增长超20%,这样的增量实在不容小觑。疫情过后,消费者对于近场渠道的需求持续增长,大型商超面临挑战,小超市和便利店却成了受益者。

“我们入驻的渠道大多在社区生活圈,很多消费者买了菜顺便买包调料,正好也解决了他们买了菜不知道怎么做的烦恼。”哆尝尝河南省区负责人张志龙谈到,“我们发展确实很快,4个月时间,基本上覆盖了河南市场,这肯定也离不开经销商朋友们的信任和支持。”

近2000场试吃活动引围观

高端品牌不怕尝,哆尝尝入驻河南市场后,举行了近2000场试吃活动,触及数千万消费者。

“最受欢迎的还是牛油和番茄”哆尝尝促销员赵姐笑着说,“这个牛油不仅煮火锅可以吃,回家烧菜你放一块也很香,番茄嘛很多家里有小孩的,早上起不来用这个煮个番茄鸡蛋面,又方便又快,孩子还喜欢吃,可不就买的人多吗。”

行业数据显示,在过去的一年里,中老年人对菜谱式调料的消费相比去年同期增加了33%,成为品类增长的重要推力。

中老年人逛超市的频率是相对较高的,赶上一场免费试吃活动,先尝后买,对于他们来说接受度很高,这也是哆尝尝线下试吃活动成功的关键所在。

坚定走品牌高端化路线

在刚刚结束的哆尝尝2023经销商大会上,哆尝尝总经理武军表示,“我们一直有一个坚定而清晰的目标,那就是做高端调料品牌。同质化产品太多,竞争白热化,很多杂牌产品也能进商超,但本质上是不同的,我们要做的是一家健康、长久的食品企业。”

在这一目标的指导下,哆尝尝一直践行高标准、高要求、高目标的行为准则,不管是品牌战略,还是产品与服务,都没有降低过标准。

秉承着本分的企业价值观,哆尝尝在对经销商的扶持政策上也向来说一不二。任何一个品牌的成长都离不开厂商一体化协同作战。哆尝尝对经销商的赋能,也能反哺品牌,加快哆尝尝品牌的成长。

传统调味品行业正在面对新一轮的产品升级浪潮,新人群、新场景、新需求都在催促着调味品企业打破固有思维认知模式,拥抱新市场。真正的高端,并不是高价,而是探索消费者的未知需求,让他们也参与到产品共创的过程中来,这也是哆尝尝正在做的事。


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