2023“凤凰单丛茶”杯鼎承品茶师·中原斗茶大赛圆满落幕！

一杯工夫茶，品中国，敬世界!潮州是国内外不可多得的集茶叶、茶器具、茶食品生产、茶旅融合为一体的茶文化胜地。凤凰单丛茶有“形美、色翠、香郁、味甘”四绝，被誉为“茶香之王”，其主产区凤凰山脉，是北回归线绿带上的璀璨明珠;潮州工夫茶被列入《国家级非物质文化遗产名录》，“二十一道冲泡技法”和巧夺天工的茶器具，完美诠释“工夫”二字，堪称中国茶文化的一绝。

2022年6月，立足于凤凰单丛茶产业资源禀赋优势和工夫茶文化的独特魅力，深圳市华巨臣国际会展集团有限公司作为牵头单位，联合十二家成员企业成功申报“广东省凤凰单丛茶跨县集群产业园”，汇聚潮州茶叶产业优势资源，助推凤凰单丛茶产业集群“聚势崛起”，为凤凰单丛茶产业带来了全新发展机遇。

此前，在广州松园，中法两位元首茶叙之时，选择了来自潮州凤凰单丛茶作为大国外交的“见证者”。“小茶叶”撬动“大产业”，乘着元首茶叙的东风，单丛茶再一次“火出圈”，飞速驶向发展快车道。单丛茶的高品质、市场的高热度，再加上元首茶叙带来的高关注度，“天时地利人和”皆已齐备，凤凰单丛茶产业发展顺风而上、大有可为。

为更好建设广东省凤凰单丛茶跨县集群产业园，全面提升凤凰单丛茶“王者之香”影响力，5月6日，2023“凤凰单丛茶”杯鼎承品茶师·中原斗茶大赛在2023中国(郑州)春季国际茶产业博览会开展期间隆重举行，以赛促进、推动凤凰单丛茶品牌打造，向世界展现凤凰单丛茶的魅力和活力。

本次大赛由广东省凤凰单丛茶跨县集群产业园主办，深圳市华巨臣国际会展集团有限公司作为牵头单位、谈书畅评茶省级技能大师工作室、莫道职业技能培训学校协办，同时得到了河南省茶艺文化交流协会、河南义之和茶馆管理咨询有限公司、行知茶文化讲习所的大力支持。

初赛环节中，参赛选手们依次分组登台，品鉴由专业评茶师冲泡得到的凤凰单丛茶汤，通过观察9款不同茶样的外形、汤色、香气、滋味、叶底，将正确的茶汤与茶样名称相匹配。比赛有条不紊地进行，选手们神情专注，细嗅茗香，仔细辨认不同香型，力求在最短时间内做到精准分类。

经过初赛的激烈选拔，200名参赛选手中有40位成功晋级决赛，决赛内容为“品鉴凤凰单丛十大香型”。最终25号选手胡长建夺冠，获得一战成茗奖;49号选手张永豪、36号选手张运金获得茗副其实奖;5号王瑞选手、30号选手彭圆、13号选手程维英获得慕茗而来奖(优秀奖)。2023“凤凰单丛茶”杯鼎承品茶师·中原斗茶大赛圆满结束。

未来，广东省凤凰单丛茶跨县集群产业园将坚持“大品牌、大科技、大企业、大产业、大融合”的建设思路，通过加快产业园区建设、促进产业投资、开展特色活动等多元方式，持续推动单丛茶全产业链总产值与“凤凰单丛茶”品牌价值提升。同时，广东省凤凰单丛茶跨县集群产业园也在凤凰单丛茶品牌打造、龙头培育、多产融合、科技创新等方面持续发力，多措并举助推凤凰单丛茶产业再上新台阶，让凤凰单丛茶飞入千家万户!