汉台以独特酿造优势,打造“祝公”品质酱酒

时间:2022-12-02 18:21:03 来源: 壹点网


祝公酱酒是汉台酒业的一款品质之作,它代表着汉台高端品质与“老酱味”的独特标签;祝公酒在如今的酱香酒市场大受欢迎,离不开其独具的产地优势、工艺优势与产品特色。

酿造于国内有名的酱香酒核心产区内,为祝公酒的品质提供了基础保障;茅台镇方圆7.5平方公里的区域,是公认的酱香之源,正如同“一方水土养一方人”,离开这里得天独厚的地理环境,就无法得到汉台祝公这样的天赐美酒。茅台镇的地质环境独特,多处土质为紫色砂页岩,酸碱度适中、过滤渗透性好,纯净的赤水河水在其中穿过,既能溶解其中多种有益的微量元素,又能经过一番过滤,成为纯净甘冽的酿造原料。汉台祝公的酿造地依山傍水,能以极大的便利取用宝贵的自然资源酿造美酒,成为了祝公酒的高品质基础。

汉台酒厂经营多年积累下来的酿造经验,成为祝公酒在酿造方面的技术优势;汉台酒厂酒窖多、窖池老、酿造体系庞大,发展出了承袭古法的大窖酿造工艺;在有益酿酒微生物含量丰富的老窖池内,祝公酒经过一年一轮的酿造周期历练,用真材实料与时光进行着平等的物质交换,得到了酱香浓郁、香味层次复杂的优质基酒;从堆积、下沙、发酵到蒸酒、取酒,每一步都有匠心的守候与古法的见证,是祝公酒难以为其他酱酒所复制的独特工艺优势。

经过一年酿造、四年窖藏才最终进入勾调阶段的优质祝公基酒,酱香突出、酒质也更加绵柔,足时发酵、足年窖藏的优点在这款酒的身上体现得淋漓尽致;通过经验丰富的酒师勾调,能让这样的优质基酒迸发更沁人心脾的芳香,陈年老酒的加持,让其独特老酱味更加丰满;开瓶香气四溢、饮罢空杯留香,祝公酒的高品质特点,让其拥有了开瓶千家醉,雨后十里香的广泛赞誉,这种产品特色,让很多钟爱茅台镇老酱酒的酒友认准了“祝公”这个品牌。

匠心传承,历史见证;祝公酒的品质,堪与头部酱香酒品牌媲美,而其不可复制的独家特色,则让一众酱酒难以望其项背。祝公酒将带着这份独特荣耀,一如既往地酿好酒、藏好酒,并最终为消费者奉献独特的老酱味酱酒。

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