贵天麻何“贵”之有（四）产业之贵

贵州培育“贵天麻”产业具有得天独厚的优势。贵州所产的天麻的品相与质量上乘，其中贵州大方所产天麻的天麻素含量高达1%，居全国之首。(出自《贵州道地药材天麻深度研究开发与产业化》)作为全国天麻道地产区，贵州省现有3个原生境保护区，贵州省大方县是国家中医药管理局、农业农村部认定的国家级天麻良种繁育基地县。贵州省一直坚持“原生境、低密度、高品质、全链条”的发展路径，构建从品种到产品的全产业链，推广仿野生种植模式，集成鲜天麻周年供应技术，制定产地趁鲜加工政策和“贵州天麻”道地药材质量标准，同时还开展了药食同源相关工作。

高度重视 高位推动

贵州虽然是全国四大中药材主产区之一，拥有丰富的中草药资源，但贵州省也是全国贫困人口最多，贫困面积最大的省份之一。”贵天麻”因此深受国家和地方政府的重视，深入发展“贵天麻”产业，既是资源的合理利用，也是在带动当地经济，改善当地人民生活。

早在2015年，贵州省中药材种植区就已覆盖人口163.22万人，包含65.63万贫困人口，种植区农户种植药材的人均收入达到4614元。2021年11月4日，国家市场监督管理总局批准贵州成为全国第一批天麻“药食同源”试点省份。贵州政府进一步强化政策扶持，将天麻纳入《贵州省“十四五”中药材产业发展规划》贵州省林下经济“十四五”发展规划》，明确实现百亿级产业行动路径，对天麻产业发展进行清晰的规划，加大天麻产业投入。(出自《贵州省林业局关于进一步加大汇川区天麻产业发展支持力度的建议答复》)

技术研发 产业提速

在政府的大力扶持之下，贵州天麻产业的潜力日益被挖掘出来。天麻产业提速飞快，技术不断成熟和创新。自2001年起，贵州大方便开展“仿野生天麻种植技术”的探索。10年来，通过一系列栽培试验，当地积累了一些仿野生天麻种植的经验，贵州其他天麻主产区也相继开展了天麻仿野生栽培。此后，贵州逐渐占领了天麻良种繁育技术制高点，在品种选育、良种繁育、仿野生种植技术等方面全国领先。

国家“十二五”计划将天麻列为西南区域的大宗药材，重点研究天麻野生栽培、采收、加工及非药品开发等领域。项目组经过四年研究，先后完成了三个含有天麻成分的中药品种的技术改造，两种含有天麻成分的新药品种的二次开发，以及三种创新中药的开发，累计带动天麻产品销售额突破三亿元。不仅实现了天麻药用价值的二次开发，也充分带动了当地的经济。

2021年，贵州继续开展天麻野生种质资源系统调查、原生境保护、“两菌一种”联合攻关，以及鲜天麻周年供应、植物饮料开发等研究，依靠科技创新，助力天麻产业提速发展。

(出自《贵州省林业局关于进一步加大汇川区天麻产业发展支持力度的建议答复》)

创新模式 合作双赢

天麻的技术研发在不断创新的同时，整体产业的运作也在逐步升级和改进。如果说技术研发是科研人员和技术人才发光发热的舞台，那么产业的经营和运作则是人民和政府共同挥洒汗水的土地。

过去，由于农户分散经营，农业产业难以形成规模，导致产业效益低下，农民增收缓慢。

自2006年起贵州天麻产业逐渐出现了“公司+基地+农户”、“专业合作社+农户”、“龙头企业+专业合作组织+基地+农户”的运作模式，大大提高了生产的效率，也增强了当地公司、企业和农户之间的联系，共同合作，互利共赢。近几年还出现了“科研单位+公司+基地+农民”及“科研单位+农村信用合作社+农户”等运作模式。(出自贵州省人民政府)科研单位和当地农民合作，使得研制出的天麻产品得以及时投入生产，并可以快速投入市场。

在人民和政府的共同努力之下,贵州天麻产业的运作方式由原来的零散化、混乱化逐渐走向科学化、正规化，实现产业增效、农民增收双赢。

截至2022年底，贵州省林下仿野生天麻种植面积38万亩，规模居全国第一，天麻种植覆盖了贵州66个县(区市)，其中大方、德江、雷山、汇川、七星关、黎平、镇远7个县(区)种植面积超万亩。目前，贵州天麻在品种选育、良种繁育、仿野生种植技术等方面全国领先，从事天麻种植、加工的企业有190多家，获得保健食品批号3个。贵州天麻产业正在提速发展。

贵州天麻已形成了从种子种苗、种植、加工和销售的完整产业链，为当地农业现代化发展闯出一条新路，起到产业脱贫示范带动的作用——“小天麻”已逐渐成为助农增收的“大产业”!