深扒恒都牛肉好吃的秘密

对于喜欢吃牛肉的人来说，“恒都牛肉”可是一个给人留下美味印象的优质牛肉产品。那么，是什么样的公司能出产这么鲜美的牛肉呢？

出产恒都牛肉的恒都农业集团成立于2009年2月，是北京奥运会合作伙伴——北京中恒兴业科技集团投资30亿元，以振兴民族工业，提高人民生活品质为己任的新生民营企业。为了向顾客提供优质的牛肉，恒都选育优良肉牛品种；夏南牛（中国自主知识产权的肉牛品种，其肉质能达到A3级以上）、西门塔尔牛、安格斯牛、秦川牛。选择体重达到550KG左右，年龄在2-3岁的青壮公牛进行育肥。以玉米、麦麸、豆粕等粮食农作物结合青草喂养，采用统一防疫、统一饲养规模化标准化养殖模式。

在精细化管理方面，恒都严格按照动物福利高标准在养殖过程中让牛只听音乐、睡沙床、做运动、饮人饮水。同时，恒都还采用国际领先的屠宰加工工艺使牛肉精细化分割达16个部位，300多个品种。通过国内领先的排酸、冷冻工艺，恒都遵循HCCP质量关键点控制技术，设立了4个关键控制点，恒都牛肉等产品顺利通过ISO-9001、ISO-22000、HACCP、QS、GAP、清真食品、绿色食品、有机食品八大认证。

经过11年不懈努力，旗下拥有重庆恒都食品、重庆恒都乾途食品、河南恒都食品、重庆恒都饲料、内蒙恒都农业等多个全资子公司，已建成涵盖品种繁育、肉牛养殖、饲料生产、活牛交易、屠宰及精深加工、冷链运输、科技研发及市场营销于一体的肉牛产业的全产业链条，先后荣获“国家科技富民强县重点扶持企业”、“全国肉牛养殖示范企业”、“农业产业化国家重点龙头企业”、“全国守合同重信用企业”等称号。

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