厄瓜多尔冻南美白虾检测出新冠病毒，那现在虾仁还能吃？

7月10日，国务院联防联控机制在北京举行新闻发布会，介绍防范疫情输入风险、加强进口食品冷链监管有关信息。

厄瓜多尔冻南美白虾外包装检出新冠病毒

会上，海关总署进出口食品安全局局长毕克新介绍，7月3日，大连海关从装载厄瓜多尔企业生产的冻南美白虾集装箱内壁一个样品样本中、从厄瓜多尔企业生产的冻南美白虾的三个外包装样本中，检出新冠病毒核酸阳性。同日，厦门海关从厄瓜多尔企业生产的冻南美白虾的两个外包装样本中检出新冠病毒核酸阳性。

不过，毕克新表示，上述企业的冻南美白虾虾体和内包装样本，新冠病毒核酸检测均为阴性。

专家：新冠病毒在食品表面一般不会生长繁殖

国家食品安全风险评估中心副主任、研究员李宁在发布会上介绍，在食品生产、加工、销售的各个环节，如果周围的环境被新型冠状病毒污染，或者食品从业人员本身就是新型冠状病毒的感染者，那么都可能对食品造成污染。

为了避免和预防这种污染，疫情期间，食品从业人员一定要严格按照相关规范和要求进行操作，还要加强自我健康监测。此外，人们要认识到，新冠病毒在食品的表面一般是不会生长繁殖的。

李宁在发布会上还表示，基于国际组织相关权威机构的观点和现有证据，冷藏海鲜和肉类作为新冠病毒传染源的可能性是非常小的。