抹布回收剩菜再卖 当地食药监介入调查

餐厅员工用抹布回收剩菜。视频截图

餐厅员工把剩菜倒回餐盘。视频截图

11月24日，微博网友@山东新闻哥发消息称，山东工商学院第一餐厅有窗口把桌子上的剩菜回收，重新卖给学生。25日，从山东工商学院后勤管理处证实，涉事窗口目前已停业，当事人已被禁止在校从事餐饮业，同时餐厅负责人写深刻检查等待进一步处理。

24日下午，网友@山东新闻哥发布该消息，并上传了一段视频。视频显示，一名穿着红色工作服的男子一手持抹布将桌台上的食物抹进另一手持的菜盘里，随后倒进还冒着热气等待出售的菜肴上。

25日上午，山东工商学院实名认证微博@山东工商学院微博协会发布盖有山东工商学院后勤管理处公章的《关于第一餐厅”二楼大菜窗口“的处理决定》显示，11月24日下午3点，学校接到第一餐厅“二楼大菜窗口”将售卖掉落在售餐台上的食物重新回收的视频。经调查视频属实，事件内容性质恶劣。

该处理决定称，根据《山东工商学院食堂管理规定》对涉事餐厅窗口立即停业，当事人王某民、鲍某余不得继续在学校所有餐厅从事餐饮服务。第一餐厅疏于管理，负有重大监管责任，令其负责人写出深刻检查，并等待学校进一步处理。

调查后，学校立即召开了各餐厅经理会议，通报了相关情况。要求各餐厅举一反三，查找问题，采取积极措施，加大排查力度，全面加强学校食堂食品卫生安全管理，进一步规范经营行为。

决定称，学校将根据烟台市和菜山区食药监管理部门的处理意见做出进一步处理。