小麦的价格为什么十年都是一块多？

当前小麦主产区陆续进入收割季，部分地区已经完成了2020年新小麦的收割，从市场收购情况看，今年的新小麦收购价依然不高，大部分地区处于1.12元/斤以内，有的地方甚至只有1.05元/斤。对于这样的价格，不少种植户是觉得偏低的，而且部分地区连续10年，小麦收购价也没有多大变化，基本上在1.1元/斤附近徘徊。再来看看农资、人工等成本，近10年来增长较为明显，有的上涨幅度超过50%，而有的超过了100%，种粮成本增加使得农民种粮利润空间在减少。为何小麦价格近10年都是一块多每斤?微尘微视界对此有以下几个观点。

一、托市收购指导价对小麦市场收购价有较大影响

对小麦进行托市收购，是从2004年开始的，执行托市收购后，农民种粮的积极性明显提高，但这种操作也有一个问题，那就是小麦的市场收购价，基本上围绕着当年的托市收购价波动，而近10年小麦的最低收购价没有明显变化。2010年白小麦(三等)的托市收购价为0.9元/斤，红小麦和混合麦的最低收购价为0.86元/斤。2020年小麦(三等)的托市收购价为1.12元/斤，与2010年的托市价格相比，上涨了0.22元/斤。从近10年的托市收购价来看，2014—2016年的托市收购价达到历史峰值，三等小麦的收购价为1.18元/斤，随后开始逐步下调收购价，小麦的市场价格也随之调整，托市收购价虽然可以给农民一颗定心丸，但某种程度上又影响着小麦的市场收购价。

二、小麦种植面积基数较大，加上主产区小麦丰收年份较多

小麦作为我国的主粮品种，一直以来种植面积不少，比如2019年，小麦的种植面积为3.56亿亩，与2018年相比，播种面积下调了809万亩，但由于小麦亩产量增加了14.3公斤，使得2019年小麦总产量依然增加了43亿斤，总量达到2672亿斤。根据统计局发出的数据，在2014年时，我国小麦种植面积为3.61亿亩，总产量为2523.42亿斤，通过2014年和2019年的数据对比，就会发现小麦种植面积虽然有所下降，但总产量却保持增长。小麦主产区连年迎来大丰收，使得市场上小麦供应量很充足，基本上不会出现粮源紧缺的现象，反而出现供大于求，这也是当前小麦价格上涨乏力的根本原因。

三、小麦消费结构出现变化，产销较为平衡

在消费市场，小麦的整体销量较为稳定，普通小麦的消费量甚至有下滑的迹象，原来种植小麦、水稻等主粮品种，主要是为了解决温饱问题，而如今更多的是追求生活品质，温饱已经不是主要需求，这也使得小麦的消费需求出现了变化。近年来市场上对优质小麦的需求量增长较为明显，而且收购价也比普通小麦高，普通小麦收购价为1.1元/斤时，优质小麦的收购价可以达到1.3元/斤。市场上对普通小麦的需求量在减少，深加工企业收粮的积极性就不会很高，而且临储小麦库存量偏高，这就使得每年小麦价格难以明显上涨。实际上，临储小麦去库存效果不明显，也跟小麦的消费市场有关，深加工领域跟不上，那么小麦价格自然上涨动力不足。

四、进口粮源逐年增长，不利于国产小麦价格上涨

国产小麦自给率超过95%，整体粮源供应量很充足，可以说不进口小麦，我国小麦市场也不缺粮。但就是这样的背景下，这两年小麦的进口量却在稳步增长，2020年前4个月，累计进口了163万吨小麦，同比涨幅为30.7%，平均进口价格不足1元/斤。进口小麦市场增长较为明显，使得市场上粮源供应较窄，优质小麦收购价也同样难以上涨。而且，一旦进口粮源市场份额不断增多时，会影响国产小麦的市场行情，在售粮高峰期，其价格走势更为明显。近10年，小麦的进口量稳步增长，市场上不缺粮的情况下，进口量却不降反升，对小麦市场无疑是利空。

总之，小麦价格连续多年变化不大，既有内在因素，同时也有外部因素。对种植户来说，小麦价格上涨乏力，一定程度上会影响种粮积极性，但从另一角度来看，小麦价格基本稳定，也解决了老百姓的温饱问题，特别是低收入群体，也同样不用担心温饱，这也正是主粮品种的特殊属性。从长远来看，小麦价格依然会保持相对稳定，即使后期会出现上涨，但涨幅都不会很大，想要提高种粮收益，还得从其他方面入手。